Ingredienti: (stampo
da 24 cm di diametro)
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero
semolato
350 ml. di latte
intero
80 gr di cacao amaro
1 cucchiaino di
cannella
2 cucchiaini di
lievito per dolci
1/2 cucchiaino di
bicarbonato
scorza grattugiata
di un limone
un pizzico di sale.
Prendete una ciotola
e riunitevi tutti gli ingredienti asciutti. Mescolate un pò gli
ingredienti.
Intiepidite il latte
e quindi unitelo lentamente agli ingredienti nella ciotola mescolando
con una frusta, fino ad ottenere un impasto omogeneo, senza grumi e
abbastanza fluido. Versate nella teglia
e infornate a 180° per circa 35 - 40 minuti.
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